Fenykl květy a pyl k ochucení a zjemnění Gewürzgarten USA 20g

Zlaté květy podobné kopru platí ve vysoké gastronomii za pětihvězdičkovou delikatesu.

Fenykl květy a pyl k ochucení a zjemnění - velmi intenzivní. Sbírá se z divoce rostoucího fenyklu v blízkosti pobřežní oblasti Kalifornie. Jako velmi aromatická rostlina -koření se žlutými květy a bronzovými listy je v gastronomii již dlouho znám. Typicky vonící květy se sbírají ručně a suší. Pečlivé přebírání umožňuje využití intenzivně aromatických květů a pylu.

Použití: Můžete nechat své tvořivosti volný průběh díky velkému množství různých možností využití. Jako součást kořenících směsí a marinád, nebo na ochucení ryb, mořských plodů nebo korýšů, na drůbež a jehněčí pokrmy.

Šťavnaté květy fenyklu mají překvapivě sladkou chuť a aroma příbuzné anýzu nebo lékořici. Skvěle ladí s rybami ( studenými i grilovanými ) a také s nejrůznější letní zeleninou ( lilky, cuketami, rajčaty ). Ozvláštní okurkové saláty nebo smetanové dipy.

Fenykl je považovaný za nejzdravější koření. Pomáhá při bolesti břicha, špatném zažívání, plynatosti, křečích a dalších stavech, jako je průjem, zvracení  (plody jsou důležitou složkou větropudného čaje pro malé děti).. Několik semínek rozžvýkaných po jídle podporuje trávení a chrání před plynatostí a křečemi. Podporuje tvorbu mléka u matek. Má i močopudný vliv a ulehčuje odkašlávání.

Složení: Květy a pyl fenyklu.

Uchovávejte v suchu.

Produkt z USA.

Vlastnosti: Nemá žádné nutriční hodnoty.

Alergeny: lepek, vejce, arašídy, ořechy, lupina, mléko, sója.

Odpovědný podnikatel: Dovezl: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Německo.