Vzhledem k situaci s koronavirem, zvýšené poptávce po produktech a zavření některých skladů našich dodavatelů, prosíme o trpělivost při vyřizování vašich objednávek. Budeme se snažit je vyřizovat v co nejkratším termínu.

Chilli Pequin

Chilli Pequin nebo Piquin (lat. Capsicum annuum) jsou malé chilli papričky dorůstající jen zřídka délky 2 cm a jejich průměr nepřesahuje 0,5 cm. Velikostně se často srovnávají s chilli Bird’s Eye, jejich horkost je však o něco nižší. Platí, že papričky př...
Varianta
Skladem od 17.07.2019 Skladem od 17.07.2019 Skladem od 17.07.2019 Zvolte variantu
Kód: SPS1496M1000 SPS1496M100 SPS1496M250 Zvolte variantu
Značka: Salvia Paradise
1 935 Kč 212 Kč 514 Kč od 212 Kč
Kategorie: Koření

Chilli Pequin nebo Piquin (lat. Capsicum annuum) jsou malé chilli papričky dorůstající jen zřídka délky 2 cm a jejich průměr nepřesahuje 0,5 cm. Velikostně se často srovnávají s chilli Bird’s Eye, jejich horkost je však o něco nižší. Platí, že papričky při dozrávání mění barvu od jasně zelené do červené, kterou po usušení doplní o jemně hnědou.

Chilli Pequin je příjemně ostrá paprička a dělá každý pokrm zážitkem. Vyznačuje se rychlým nástupem pálivosti, která však po pár okamžicích ustává a uskromňuje se v jemnou, příjemnou pikantnost. Chuť je citrusová, zemitá, kouřová, s jemným ořechovým podtextem.

Chilli přispívá k udržení normálního zdraví žaludku, podporuje růst vlasů a působí jako antioxidant. Má vliv na metabolismus tuků a sacharidů, snížení příjmu kalorií, je vhodné při kontrole hmotnosti. Podporuje termogenezi – zvyšování produkce tepla.



Tabulka nutričních hodnot:

 

ve 100 g

Energetická hodnota

1 384 kJ/328 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

3,3 g

- z toho nasycené mastné kyseliny

0,3 g

Sacharidy

66,2 g

- z toho cukry

39,8 g

- z toho vláknina

11,3 g

Sůl

0,2 g


Použití:
Chilli Pequin jsou považovány za univerzální chilli papričky s nižší střední pálivostí a jsou vhodné do mnoha pokrmů. Používáme je k dochucení luštěnin, polévek či k přípravě salsy.

Pálivost: 60 000 SHU

Složení: 100% Chilli Pequin – celé papričky.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: