Dračí perly China Tai Mu Long Zhu s jasmínovým květem 250g

Dragon Phoenix Pearls Vysoce kvalitní zelený čaj s unikátním vzhledem ručně rolovaných kuliček (perel) z vybraných čerstvých čajových výhonků z oblasti Tai Mu v provincii Fujian je ovoněný vůní jasmínových květů. Provincie Fujian je jednou z nejdůležitějších čajových provincií v celé Číně. Tuto jihovýchodní provincii charakterizují především hory zakryté mlhou a subtropické klima. Klimatické podmínky a úrodná půda ve Fujian jsou velmi příznivé pro pěstování čajovníků.

 Jasmínové Dračí perly jsou oblíbené již z dob dynastie Jižních Sungů vládnoucích ve 13. století. Čaj je tvořen dvěma nejkvalitnějšími prvními lístky na stonku a čajovým pupenem, který je tím nejlepším, co na stonku čajovníku najdete. Podle tradiční metody se čerstvé květy jasmínu v noci, kdy jsou otevřené a silně voní, rozprostřou na čajové listy a společně se suší. V momentě, kdy jasmínový květ ztratí aroma, je vyměněn za čerstvý. To se opakuje až desetkrát… Po dokončení procesu obohacení jasmínem jsou květy jasmínu odděleny (čaj neobsahuje jasmín, je jím pouze aromaticky obohacen) a poté nadchází proces, kdy jsou čajové lístky ručně válcovány a rolovány do „perel“ tradiční technikou.

Vzhled listů – žíhaně bílé (s ochmýřeným tipsem), zelené až šedé pravidelné kuličky o průměru 5–6 mm. Nálev je světle zelenožlutý s chutí velmi jemnou jasmínovou, mírně sladkou. Při delším louhování slabě trpkou. Unikátní estetický zážitek-po zalití vodou se „perly“ krásně rozvíjejí v dlouhé a celistvé listy.

Vícenálevový čaj s delší trvanlivostí.

Kategorie: Art Tea - ručně vázané čaje
Originální název: Dračí oči s jasmínovým květem, Tai Mu Log Zhu - Jasmine, 
Oblast: Zhejiang
Příprava: Zalijte 80-90°C horkou vodou a louhujte 1-2 minuty /vícekrát/.
Vícenálevový čaj: ano
Teplota vody: 80-90 °C
Čas přípravy: 1-2 min.
Množství čaje: 2-3 g