Chrom

Podíl chrómu v naši krvi je 1:50 milionům, čili opravdu jen nepatrné stopy, přesto je velmi důležitý. Jeho úkolem je přesná regulace cukrů v krvi a upravuje hladinu škodlivého a prospěšného cholesterolu v krvi. Pomáhá tělu využívat inzulín. Uplatňuje se při štěpení tuků, snižuje .riziko srdečních chorob, zmírňuje bolesti hlavy, podrážděnost a ostatní příznaky snížené hladiny krevního cukru (hypoglemie) tím, že brání poklesu hladiny krevního cukru pod normální hodnoty. Diabetikům pomáhá kontrolovat hladinu krevního cukru. K potrvinám obsahující chrom patří celozrnné obilniny - bohužel rafinací velké množství chromu mizí, dále brambory, játra, černý pepř, sýr, švestky, máslo, ořechy, kvasnice, ústřice, atd.