Rybí omáčka Natural Red Boat, Vietnam 500g

Prémiová vietnamská značka, často s 40°N-50°N. 

Rybí omáčka se hojně používá v thajské a vietnamské kuchyni.

Tato máčka se vyrábí z volně lovených černých sardelí a mořské soli a vyznačuje se prvotřídní kvalitou. Ančovičky jsou fermentovány spolu se solí několik měsíců. Díky prvnímu lisování a staletím prověřené fermentaci v sudech získává rybí omáčka jedinečně intenzivní aroma - čistá, plná a lahodná.

- Bez jakýchkoli přísad či konzervantů - pouze autentická chuť, chuť umami.
- Vyrábí se pouze z dvou složek: černých anchoviček a mořské soli. 

Tip: 1 - 2 červené nebo zelené chilli papričky, 1 - 2 polévkové lžíce cukru, 2 polévkové lžíce limetkové šťávy, 4 polévkové lžíce rybí omáčky.

Složení: 75% rybí extrakt (75% sardele, mořská sůl), mořská sůl.

Označení "20°N" nebo "40°N" na lahvi udává míru fermentace a koncentrace proteinů /bílkovin/ v rybí omáčce, což napovídá o její kvalitě. Vyšší číslo znamená vyšší kvalitu omáčky, protože je díky vyššímu obsahu proteinů bohatší na chuť a výživné látky.

Skladujte v suchu při pokojové teplotě. Po otevření uchovávejte v chladničce. Produkt z Vietnamu. Vlastnosti: bez lepku.

Odpovědní podnikatelé: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten, Deutschland. 

Energetická hodnota kj/kcal:     362/85
Alergeny:     04 RYBY
Bílkoviny g:     21 g
Cukry g:     <0,5 g
Nasycené mastné kyseliny g:     <0,1 g
Organický:     Ne
Sacharidy g:     <0,5 g
Sůl g:     18,9 g
Tuky g:     <0,5 g 

Balení: sklo 500 ml