Liquid Hickory Smoke - tekutý kouř s aroma Hickory 1,89l

Tento tekutý kouř se vyrábí spalováním bílého ořechu Hickory a následnou kondenzací ve vodě.

Jedná se o nejčistší a nejekologičtější typ kouře používaný k uzení, výrobě sušeného masa a marinování.

Je vhodný na maso, drůbež, mořské plody, sýry a používá se i k výrobě potravin a jako dochucovadlo.

Použití: Tekutý kouř můžeme použít všude tam, kde chceme zvýraznit chuť, vůni kouře. Například: při grilování, při pečení, při přípravě polévek, perkeltů, mletých mas, ryb, sýrů atd.

Dávkování: 1 - 3 g kouře na 1 kg masa! (2 dílky vody 1 dílek kouře). Plátky masa můžeme marinovat 15minut po každé straně. Dávejte menší množství a dle potřeby raději přidávejte, jelikož tekutý kouř je velmi aromatický.

Složení: voda, ocet, kouřové aroma (Hickory), barvivo: karamel E150d, emulgátor: E433.

Po otevření uchovávat v chladu.

Opovědní podnikatelé: MEX-AL Sombrero Import Export GmbH

Výživové hodnoty na 100 ml
Kalorická hodnota 44 kJ / 10 kcal
Tuk 0,03 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 1,8 g
z toho cukr 0,36 g
Protein 0,7 g
Sůl 0 g

Obsah: 1,89 l