Mangový prášek Amchur 100g

Toto koření - Amchur je kyselý prášek ze sušeného, nezralého manga. Mangový prášek je bohatý na vitamí­n C. Jí­dlu dodává kyselou a trpkou chuť. Do pokrmů se přidává bezprostředně po jejich dovaření­.

Použití: Je výborný k dochucení­ různých luštěninových jí­del - tzv. dálů, masitých jí­del, speciální­ch polévek a omáček.  Je často používán jako náhrada za citronovou šťávu.

Hmotnost: 100 g

Mangový prášek se vyrábí sušením a rozmělňováním nezralého nebo zeleného manga.

Použití:

dodává mírně kyselou chuť do mnoha indických pokrmů

na kari, do polévek, ryb, zeleniny, chutney

je také využívána místo citronové šťávy

Země původu: Indie