Medový ocet 5% kys. Gegenbauer 250ml

Kvalitní med z pohanky, která je základem pro tento velmi mírný a aromatický ocet.

Ocet se hodí na rafinované omáčky, maso, ryby, carpaccio, dušenou zeleninu nebo na čerstvý kozí sýr. Zvláštní chuť tohoto jemného medu, octa se vyvíjí až po několika letech uskladnění octa, který byl fermentací z medovinu (medové víno). Med společně s ocetem zraje v dřevěných sudech, až získá měkkost, která pohladí patro. Kvašení probíhá pod stálou kontrolou teploty a přístupu kyslíku. Tak je splněn jeden z požadavků, aby bylo dosaženo vysoké kvality produktu.

Po fermentaci je mladý ocet uložen do skleněných demižonů, několikrát jsou odstraněny kaly a následně zraje v demižonech.

Obsah: Ocet s medem, 5%, 250 ml
Výrobce: Gegenbauer

Země původu: Rakousko

Složení: medový ocet, kyslost: 5%.

Charakteristika: Není třeba uvádět žádné nutriční hodnoty.

Odpovědní podnikatelé: Firma Gegenbauer, Waldgasse 3, 1100 Wien, Österreich.