Tradiční Libanonská směs koření ZATAR

Tradiční arabská směs pro přípravu pokrmů, směs sezamového semínka a bylin, pro marinování, kebaby, saláty.

Tradiční arabská směs pro přípravu pokrmů.

Zatar je směs sezamového semínka a bylin používaných v celém Středním východě a ve Středozemním moři. Často se mísí s olivovým olejem jako pomazánka na chleba, nebo jako koření k posypání zeleniny, salátů, masových kuliček nebo kebabů. Stejně jako jiné směsi koření, má každá oblast výrazný styl svého Zataru, a každá rodina vyvine svou vlastní speciální směs.

Původ: Libanon