Želatina prášek, bílý, 160 Bloom Ewald 1kg

Potravinová želatina.

Použití: Na 1 litr tekutiny budete potřebovat asi 45 - 55 g prášku (10 g = 1 vrchovatá polévková lžíce). Prášek se vmíchá do poloviny studené kapaliny a nechá se stát 10 minut z důvodů nabobtnání. Zbývající kapalina se svaří a vmíchá se do ní nabobtnaná želatina.

Vhodné pro: huspeniny (pro zalití masa, ryb, zeleniny nebo ovoce) - želé (ovocné šťávy nebo ovocné pyré, zeleninové šťávy, vývary, a jiné druhy želé) - krémové pokrmy (od ušlehaného sněhu z bílků až po smetanou, vejce a různých pěn z tvarohu, atd.).

Složení: jedlá želatina. 160 Bloom.

U studených jídel: ohřátou želatinu zahřívejte za stálého míchání (nevařte), dokud se zcela nerozpustí. Potom pomalu promíchejte studenou hmotu do rozpuštěné želatiny - nikdy obráceně. Pro horká jídla (ne vroucí!) se želatina okamžitě rozpustí. Vložte jídlo do lednice.

Skladujte v suchu a bez zápachu.

Německý produkt.

Vlastnosti: Není třeba uvádět žádné nutriční hodnoty.

Odpovědný podnikatel: Ewald Gelatine GmbH, Meddersheimerstraße 50, 55566 Bad Sobernheim, Německo.