Mořské Hrozny - řasy dehydrované 120g

TRUONG THO Dehydrované mořské hrozny - Zelený kaviár 120g

Chuť je jemně slaná s "oceánskou svěžestí".  Většina milovníků mořských hroznů by pravděpodobně tvrdila, že nejlepší na tomto jídle je jeho struktura. Když je jíte, malé kuličky prasknou v ústech velmi podobně jako kaviár s jeho velmi jemnou chutí. Odtud jejich další přezdívka "zelený kaviár".  

Složení: Dehydrované mořské řasy 100%, solný roztok (obsahuje 0,5% přírodní soli).

Nutriční hodnoty na 100g : Energie 75kJ / 17,9kcal / Tuk 0,2g z toho nasycené mastné kyseliny 0,05g / Sacharidy 3,02g z toho cukr 0g / Protein 1,0g1/ Sůl 0,5g.

Způsob přípravy: Hroznové řasy namočte na 3 minuty do čisté vody, aby rovnoměrně kvetly, několikrát omyjte vodou, abyste snížili slanost, vyjměte hroznové řasy do misky se studenou vodou (nebo vodou s přidaným ledem) na 2 minuty, aby zůstaly křupavé z hroznů.#Str10Vyndejte na talíř a hned použijte (na talíř přidejte led, aby křupavost zůstala dlouho čerstvá), bude chutnat lépe.

Skldování: Skladujte při normální teplotě, spotřebujte do 6 měsíců, skladujte v chladničce do 12 měsíců.

Země původu: Vietnam.

Nejčastěji se setkáte s názvem "Umibudo", což je japonský název, který se doslovně překládá jako mořské (umi) a hrozny (budo). Je to druh řas Caulerpa Lentillifera, které se pěstují jak v Japonsku (tam rostou pouze u ostrova Okinawa a ten je domovem pro některé z nejdéle žijících obyvatel, takže musí dělat něco správně) tak i v celé jihovýchodní Asii.  Pěstují se již stovky let a jsou původem z mnoha částí indicko-tichomořského pobřeží.  Název pochází z podoby mořských řas, které vypadají jako malé shluky zelených hroznů. Kuličky jsou ve skutečnosti listovou částí podvodní rostliny. Rostou na dlouhém stonku, který je také jedlý.