Brusinka Americká - Klikva velkoplodá mletá sušená mrazem - lyofilizovaná

Brusinky mleté lyofilizované

Klikva velkoplodá je malý plíživý keřík dorůstající výšky až 1 m. Domovinou jí je Severní Amerika, odtud pochází její nejznámější název Kanadská brusinka. Ceněná a pěstovaná je především pro své chutné plody, které se velikostně dají přirovnat k angreštu, avšak barva je načervenalá, až červená.

Kanadská brusinka mletá od Salvia Paradise® je sušená mrazem. Vakuové vymrazování neboli lyofilizace je nejšetrnější způsob zpracování ovoce. Lyofilizované ovoce si zachovává až 90 % obsahových látek, vitamíny, chuť i aroma čerstvého ovoce. Kanadská brusinka obsahuje tzv. proanthokyanidiny (PAC).

O účincích kanadské brusinky a obsahové látce PAC se dozvíte ve volně dostupných publikacích.

Brusinka mají vysoký obsah vitamínu C, tříslovin, minerálů, arbutinu, proanthokyanidinů (jenž se ukazují jako jeden z nejúčinnějších látek působícím proti množení bakterií v močovém měchýři) a zároveň vynikajících antioxidantů.

Doposud schválená zdravotní tvrzení pro brusinku:

Normální stav kostí a kloubů
Úleva při premenstruační syndromu / menopauze
Antioxidant
Přirozená obranyschopnost -odolnost

Složení: 100% americká brusinka

Účinky: Brusinka obsahuje vysoké množství vitamínu B1, B2, B6, C, E, karoten. Obsahuje také vysoké množství vlákniny a minerálních látek (sodík, draslík, vápník, hořčík, fosfor, železo, jód). Brusinky působí příznivě na močový systém, brání ateroskleróze a krevním sraženinám. Chrání před zubním kazem.

Použití: k přímé konzumaci, do moučníku

Nutriční hodnoty ve 100g:

energie 321 kcal/1349 kJ
bílkoviny 3,1 g
sacharidy 58 g - z toho cukry 33,2 g
tuky 0,8 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g
vláknina 35,1 g
sůl 0,04 g