Sušený vaječný žloutek prášek (slepičí vaječný žloutek) 1kg

Sušená vejce se používají hlavně do polévek, těstovin, pečiva a v pekařském průmyslu, k výrobě majonézy a v pekařství a cukrářství.

100 g prášku ze sušených žloutků odpovídá 12 ks čerstvých vaječných žloutků.

Použití: např. 500 g prášku s 500 ml vody.

Pro profesionální použití.

Složení: Sušený vaječný žloutek

Alergeny: Vejce. Skladujte v chladu a suchu.

Odpovědní podnikatelé: Ed. Brinkmann Gewürzmühle GmbH

Nutriční hodnoty na 100g
Kalorická dodnota 2955 kJ / 704 kcal
Tuk 58 g
z toho nasycené mastné kyseliny 20,9 g
Sacharidy 3,6 g
z toho cukry 0,4 g
Bílkoviny 34,7 g
Sůl 0,1 g