Sriracha chilli omáčka s česnekem, Flying Goose 455g

Jedinečná chuť originální thajské pálivé omáčky Sriracha.

Tato všestranná omáčka nabízí dokonalou rovnováhu mezi pikantností chilli papriček a sladkou chutí česneku. Ideální pro dochucení asijských pokrmů, ale skvěle se hodí i

Sriracha je pikantní chilli omáčka původem z Thajska. Vyznačuje se výraznou červenou barvou a charakteristickou ostrou, sladkokyselou chutí. Hlavními ingrediencemi jsou chilli papričky, česnek, ocet, cukr a sůl. Díky své všestrannosti se stala oblíbenou přísadou v mnoha kuchyních po celém světě.

Omáčka Sriracha pochází z thajského města Si Racha v provincii Chonburi. Byla vytvořena v 30. letech 20. století paní Thanom Chakkapak. Do USA se dostala v 80. letech, kde ji zpopularizoval vietnamský imigrant David Tran, zakladatel společnosti Huy Fong Foods. Od té doby se Sriracha stala globálním fenoménem a je považována za jednu z nejoblíbenějších chilli omáček na světě.

Sriracha je všestranná omáčka, kterou lze použít mnoha způsoby:

Dip pro smažené pokrmy, jarní závitky nebo sushi
Přísada do marinád na maso nebo tofu
Ochucení polévek, zejména asijských jako je pho nebo ramen
Dochucení sendvičů, burgerů a hot dogů
Přidání pikantnosti do omáček a dressingů
Ochucení míchaných vajec nebo avokádového toastu

Sriracha má střední úroveň pálivosti. Na Scovilleově stupnici dosahuje přibližně 2 200 jednotek, což je méně než jalapeno papričky.
Při správném skladování v chladničce vydrží otevřená Sriracha až 2 roky.

Návod k použití: Výrazně pálivá sriracha omáčka vyrobená z červených chilli papriček, česneku, octa a koření. Nabízí intenzivní pikantnost s charakteristickou česnekovou příchutí a dokonalou konzistencí. Ideální pro milovníky opravdu ostrých pokrmů. Omáčka Sriracha je vhodná na přípravu pálivých jídel a dochucování v průběhu servírování. Skvělá do asijských pokrmů, burgerů či polévek.

Složení: chilli 61%, cukr, česnek, sůl, voda, E260, E330, zvýrazňovač chuti E621, stabilizátor E415, konzervant E202

Alergie: neobsahuje

Nutriční hodnoty : Energie 704 kJ /167 kcal / Tuky 1,7g z toho nasycené mastné kyseliny 0,3g / Sacharidy 34g z toho cukr 27g / Protein 1,8g / Sůl 8,7g.

Skladování : Skladujte v suchu a ochraňte před slunečním zářením.

Země původu : Thajsko.