Chilli Jalapeno Chipotle, červené, krájené, 500g

Jalapeno chilis pochází z Mexika a jsou pojmenovány po městě Jalapa ve Veracruz. Mají silnou a tudíž "snesitelnou" ostrost asi 4 - 9 TSD Scoville jednotek. Zralé lusky jsou sušeny kouřem z dřeva mesquite. Nazývají se chipotle a mají příjemně kouřovou vůni.

Používají se zejména v salsách, chutneys, chilli con carne nebo v domácích směsích koření. Nepostradatelné jsou pro všechny omáčky, dipy nebo marinády. Chilli obsahuje látku capsaicin, která vytváří kulinářskou ostrost, ale také velmi dráždí sliznice.

Pozor! Vyvarujte se kontaktu chilli s očními, nosními nebo jinými sliznicemi.
Uchovávejte mimo dosah dětí!
Skladujte na suchém a temném místě.
Charakteristika: Nemá nutriční hodnoty.
Alergeny: lepek, vejce, lupina, mléko, sója.
Odpovědný podnikatel: Alfred Galke, Am Bahnhof 1, 37539 Bad Grund.