Sépiová barva, tekutá

Pomocí sépiového inkoustu lze obarvit čerstvé těsto na těstoviny nebo rizoto na černo. Inkoust "Tinta de Calamar" vypouští sépie (Sepia officinalis) při úniku před nepřítelem ze žlázy ve svém těle do vody, aby se stala "neviditelnou".

Dávkování pro těstoviny: 2 - 5% sépiového inkoustu na celkové množství těsta na těstoviny, v závislosti na požadované intenzitě barvy.

Složení: sépiová barva, voda, sůl, zahušťovadlo: natriumcaboxymethylcellulose.

Po otevření skladovat v lednici a spotřebovat do 5 dnů.

Vlastnosti: bezlepková, sterilizovaná.

Alergeny: ryby, celer, arašídy, SO2, měkkýši, korýši, mléko.

Odpovědní podnikatelé: NORTINDAL SEA PRODUCTS, CL Irunzubi Industrialdea, 4 y 5, 20490 Lizartza, Spanien.