Vzhledem k situaci s koronavirem, zvýšené poptávce po produktech a zavření některých skladů našich dodavatelů, prosíme o trpělivost při vyřizování vašich objednávek. Budeme se snažit je vyřizovat v co nejkratším termínu.
Tzatziki (Zaziki) je kořenicí přípravek – původní řecká směs, kterou používáme do jogurtů, majonéz a salátů. Vyjímá se v hrachové polévce i bramborových plackách. Má příjemné aroma a chuť po česneku a pepři, které jsou v ní obsaženy. Složení: Sůl (max. 32...
Varianta
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Kód: SPS1559M1000 SPS1559M250 SPS1559M500 Zvolte variantu
Značka: Salvia Paradise
499 Kč 148 Kč 273 Kč od 148 Kč
Kategorie: Koření

Tzatziki (Zaziki) je kořenicí přípravek – původní řecká směs, kterou používáme do jogurtů, majonéz a salátů. Vyjímá se v hrachové polévce i bramborových plackách. Má příjemné aroma a chuť po česneku a pepři, které jsou v ní obsaženy.

Složení: Sůl (max. 32 %), česnek, kopr, kapie, pepř bílý.

Použití:
Tzatziki se používá zejména k přípravě stejnojmenné omáčky tzatziki. Můžeme vyzkoušet i do zeleninových salátů či na grilovanou zeleninu. Díky hrubšímu zpracování působí zároveň jako dekorativní prvek.

Řecká tzatziki omáčka

Potřebujeme:

  • 1 kelímek pravého řeckého jogurtu,
  • 1 lžíci citronové šťávy, 
  • 1 salátovou okurku,
  • 1 polévkovou lžíci tzatziki.

Postup: Oloupanou okurku nakrájíme nebo nastrouháme na jemné nudličky a jemně posolíme. Vložíme do cedníku, zatěžkáme, aby odešla přebytečná voda. Po 30 min. sejmeme zátěž a papírovou utěrkou okurku dosušíme. Přidáme společně s ostatními ingrediencemi do pravého řeckého jogurtu a řádně zamícháme. V chladničce necháme odstát alespoň dvě hodiny, aby se chutě promíchaly. Pro získání tekutější varianty omáčky přeskočíme proces odvodňování okurky. Řecký jogurt můžeme nahradit plnotučným bílým, který smícháme s tvarohem či zakysanou smetanou. Hotovou omáčku podáváme ke grilovanému masu či zelenině.

Skladování: Uchovávejte v suchu a pečlivě uzavírejte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: